先日、ちょっとしたインタビューがありました。
こう見えてお喋りなので、料理や器の事など
一聞かれたら百返してしまいます。笑

九月は昼夜ご予約で満席の為、御案内は終了となりました。
来月から新しい献立でお待ちしております。
秋は使えきれないほど、食材が豊富です。
秋鱧、梭子魚、鰆、栗、銀杏、新米。
そして、お肉も🤭
いくらも仕入れ値が落ち着いてきたので色々と試作中です。
沢山の満足感を感じてもらえる料理屋を目指して。

来月も宜しくお願い致します！