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季節や歳時記をテーマにした和食を振る舞う
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季節や歳時記をテーマにした和食を振る舞う
無形文化遺産として登録されている和食を思う存分味わっていただけるようなコースをご用意し、食と共に季節を感じ取れるような五感で楽しめるお食事を提供しています。アラカルトのない日本料理のコース一本での提供となり、茶懐石をベースにお酒との相性も考えたメニューへとアレンジを加えており、那覇市で和食や懐石料理、割烹料理をお探しの方を歓迎しています。
茶懐石を基に沖縄文化をテーマにした日本料理をコースで提供しております。アラカルトメニューの取り扱いがない全てお任せのコース料理となっており、料理人としてのこだわりが詰まった一品一品を順番に振る舞っているため、どんな料理が出てくるか想像力を掻き立てながら五感でお楽しみいただける時間をご用意しています。那覇市でカウンター6席のみの隠れ家的な和食をお楽しみいただけるお店として、ご予約制で承っています。ディナータイムだけでなくランチの営業も行っているため、お昼の会食でのご利用も遠慮なくお申し付けください。
コースで和食を味わうという珍しいスタイルを取り入れ、日本各地の美味しい食材を使用した季節に合わせたコース料理をご用意しています。「美味しいお茶を召し上がるための食事」という茶懐石ですが、食事中にもお酒をお楽しみいただきたいという想いから少しアレンジを加えた内容で提供しています。
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