料理8品と食事の最後に和菓子とお薄を提供する茶懐石を元にアレンジを加えた日本料理を、一品一品コースでお楽しみいただける場所を那覇市内にご用意しております。先付、御凌ぎ、煮物椀、御造り、八寸(小鉢５～６品）、焼物、お食事の8品となっており、季節を感じられるような素材を使い、使用する器にもこだわりながら、舌だけでなく香りや目でもお楽しみいただけるお料理を振る舞っております。料理内容は毎月変わりますので毎月違った御料理をお楽しみいただけます。また、ランチタイムの営業も行っているため、「昼から貸切対応できるお店を探している」というお客様からのご要望にも柔軟に対応いたします。（お昼は2日前までの御予約制）