2026.02

先付
県産カリフラワーすり流し、玉地蒸し、車海老、菊芋、蕗の薹、木耳
2月の寒い時期に暖かい茶碗蒸しとペーストにしたカリフラワー、食感や香り、苦味のある食材を添えて冬から春をイメージしました。

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